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找回丢失的面子(第1页)

“合伙开酒楼?”姜秋岩疑惑的问道。

“嗯呐,合伙开酒楼,既然你不愿意给我当主厨,那就只能当我合伙人了,要不哪些美食都要被埋没了”郑瑾穆是真的很爱美食,要不作为户部尚书的三公子,太子的伴读,怎么可能会到处开酒楼,还是从小一起长大的太子看郑瑾穆实在无心读书,一心向吃,才和郑瑾穆的父亲求了情,并且酒楼还有太子一股,才得以脱离,如今碰到姜秋岩这样一个能做美食的,岂能放过,郑瑾穆有一次庆幸自己来了这一趟,要不还以为姜秋岩就会那么几个菜谱。

“我们怎么合伙开酒楼,我也没有银子,会的那几个菜也不一定都适合你的酒楼,就比如火锅,烧烤还能凑合,但最好还是单开个火锅店”姜秋岩被震惊到了,是什么就轻易地使公子哥就要和自己合伙开酒楼,惊的拿起热水喝了一口。

“是和酒楼不相适配,但我还是想把它们都放到酒楼里,不用走不用找,在我这就能吃到所有的好吃的”郑瑾穆摸了摸下巴说道,在一个地方吃到所有好吃的,真的是郑瑾穆从小的愿望。

“要在一个地方吃到所有好吃的,其实也简单,开个美食城就可以了”姜秋岩想都没想地说道。

“美食城?那是什么”郑瑾穆不解地问道。

旁边许猎户、康飞、方管事和孩子们也一脸疑惑地看着姜秋岩,什么地方能吃所有的美食呢。

“美食城,就是指多间食肆聚集的地方,提供各种各样的美食,桌椅则由各食肆共用。”姜秋岩解释道。

“你详细说说,没有听懂”郑瑾穆还是一脸疑惑。

“啊,那举个例子吧,就在你酒楼,将一楼靠墙隔成不同窗口,卖不同的美食,如麻辣烫、小火锅、烧烤、手抓饼、烤冷面、炸鸡、肉夹馍、竹筒饭等等,然后桌椅摆在中间,各个窗口共用,然后楼上可以开大一点的特色饭店,如你现在的家常菜,还可以开烤鱼店、饺子店、火锅店等,这样就可以在一个地方吃到所有美食,还可以满足不同层次人群的需要”姜秋岩把自己都说馋了,好像合伙开个美食城也不错,自己和家人也可以吃到好吃的,顿时也来了兴趣。

“开就开一个美食城,确实不错,好多东西我都没有听过,但一听名字肯定就好吃”郑瑾穆一听那么多好吃的,那还迟疑什么,必须合伙。

“那康夫郎,一楼二楼那么多家档口,厨房怎么解决,厨师怎么解决,还有其他人员”方管事觉得姜秋岩说的可行,但还是有些疑问不明白,于是有些逾越地问道。

“厨房好解决,一楼好多档口都用不到厨房,就像我刚刚在炉子上烤烧烤,可以将窗口隔成前后两部分,前面负责售卖,后面建个炉子负责烤,至于人员的问题也好解决,咱们可以留一部分档口自己经营,剩下档口可以对外招租,他们负责经营,咱们提供技术培训和场地,然后营业收入我们提成”姜秋岩想了想现代的美食城经营模式,然后结合这个朝代的实际,提出了自己的解决方案。还补充说道“如果美食城经营好了,咱们还可以打造美食街、美食广场,这样就更不用担心厨房的问题了。”

“美食街?就是一条街都是卖吃的么”郑瑾穆问道。

“差不多,就是整条街都是卖吃的,但还有些规则,例如卖同样东西的不得超过多少家,都卖一样的就不是美食街了。”

“那种桌椅都放屋里么?”郑瑾穆点点头,又继续问道。

“这种美食街的铺子都比较小,屋里放过四五张桌子就差不多了,客流量要大的话,还可以在路中央拜桌椅,顶上盖棚子遮风挡雨,但这种冬天用不了”姜秋岩有点说渴了,正想拿碗,康飞就从旁边递了过来,还对姜秋岩笑了笑,一脸崇拜的样子。

“不错不错,我觉得前景很不错,具体怎么操作,等我过完年从京城回来再具体商议”郑瑾穆觉得姜秋岩虽然是个哥儿,但真的很有商业头脑,这经营生意比自己都老道,思想也比自己更活跃。

“嗯,好,要不现在天寒地冻的也干不什么,但是我先说好,我只负责提供点子和技术指导,至于经营、招商什么的一概不管”姜秋岩将碗放到桌子上,将话挑明了说道,就拿技术股分红多好,事少钱还多。

“嗯,这个没有问题”郑瑾穆边点头,边拿起碗喝了一口热水,怎么感觉姜秋岩家的热水比较甜,比自己上好的龙井茶都好喝呢?

“孩子们都困了,有什么明天再商量,先去休息吧”许猎户看郑瑾穆和姜秋岩商量差不多,而姜秋光困的直点头,于是让赶紧去休息。

“大哥,我明早想吃你刚说的肉夹馍和竹筒饭”一听要去休息,朱茂青赶紧说道,刚刚被姜秋岩说的好吃的馋的口水直流,虽然不知道是什么东西,但一听名字肯定就好吃,都不用怀疑,之所以没有听过名字,肯定是自己孤陋寡闻。

“好,明早大哥给你们做,今晚好好休息,明早来大哥家吃好吃的”姜秋岩笑着答应孩子的小小要求道。

说完,许猎户就领着郑瑾穆、方管事和孩子们去村长家和姜平家睡觉。姜秋岩站起来伸了伸懒腰,康飞在后面虚搂着,两人打水洗漱完,姜秋岩还打了一盆热水进屋,招呼康飞泡脚,下午去后山跑了半天,鞋子都湿了,孩子们还烤了烤火,而康飞则直接帮自己切肉来了,姜秋岩怕康飞感染风寒,赶紧给康飞打热水泡泡脚。

“嘿嘿,岩岩,我自己来”康飞赶紧从姜秋岩手中接过木盆,端到了床边,放下后去外面拽了一个凳子过来。

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