田所惠,看的一愣一愣,脸上是写满了茫然无措。
至于另外三个,其中水户郁魅是肉料理的高手,处理牛肉这些在行,但是她未必就在鲑鱼这方面上,能够得心应手。
嗯,在西餐当中,也算是一种较常用的鱼类原料之一。
有人欢喜。
此刻,爱丽丝不禁挑了挑眉,双眼有些微眯。
田所惠,她擅长温和朴素的乡土料理,同时老家又在东北地区,靠近海岸!
或许在鲑鱼这方面上,她应该有些领悟。
鲑鱼是所有三文鱼、鳟鱼和鲑鱼三大类的统称,更是深海鱼类的一种,为常用的食品之一,具有很高的营养价值和食疗作用。
“这考试的题目,难道说不是应该觉得很幸运吗?毕竟小惠可是在港口附近长大的,对鲑鱼的处理肯定很在行啊!”
活泼可爱的吉野悠姬,则是对于野味料理,很有看头。
“马赛鱼汤料理,里面竟然是用了鲑鱼?”
然而不管怎么样,随着这场考核的考试,众人也都开始忙碌了起来。
“我们也给你们准备了食材,你们只需要按照当时提供的做法,重新再做一遍就可以了。”
也就是说,薙切爱丽丝跟这四个人的组合,在这五人之中就没有一个,可以在鲑鱼这方面属于真正的高手!
……
水户郁魅,无奈叹了一口气。
最后嘛!
广义上来讲。
“的确,再怎么说,鲑鱼的季节是在秋天。”
“倘若是在秋季选拔赛的时候,用鲑鱼做料理主题,可能就说得过去!然而,现在可是初冬季节了,而且还在北方的北海道,所用的食材不应该是这种鱼吧?”
……
田所惠,感受着旁边吉野悠姬的目光是充满了期待,不禁汗颜了起来。
……
“看,我被分配到的鲑鱼,好像是上等货啊!”
“真是厉害,这个季节还能找到这种等级份量的、而且还是这么多条的鲑鱼。”
随即,悠姬看着眼前这一条被冰冻起来的鲑鱼,两眼放光,然后开心的笑了一声,朝着其她四女说道。
“悠姬,这种鱼的品质不行。”
岂料,田所惠在看到她手中这条鲑鱼后,却是差点哭笑不得了,开始绝望的解释道:“这是产后鲑鱼,这种鲑鱼可说是风味品质等级最差的鲑鱼了。”
果然如此啊,在这种季节,想要找出品质极好的鲑鱼是非常难。
“噗~”
“怎么是这样子?”
悠姬一听,差点是傻眼了。
“而且仔细一看,其他组合被分配到的鲑鱼,其品质等级却是最好的。”