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第141章 给小刚请假（第1页）

七点整，紫玉骑着自行车到了饭馆。

进门看见晨光坐在吧台里面，和收银员在闲聊。

晨光看见紫玉进来，热情地和她打招呼。两个人开始聊天，逐渐熟络起来。

得知紫玉和紫叶是亲姐妹俩，在房地产开发公司工作，每天在这个时间饭馆用餐，晚上也会过来帮忙。

晨光知道紫玉在房地产公司做财务工作，于是和紫玉聊起了财务核算，和成本计算的话题。

晨光知道到，饭馆里从来没有进行过成本核算，都是凭经验来经营的。

每到月底，计算一下当月总支出和总收入，两个数字相减，就是利润。

这种经营方式，在生意好做的时候还能维持，但管理起来却很难。

物价不断上涨，饭馆的成本也随之增加，但多年来卖出去的价格一直没有变，能维持到现在全靠薄利多销。

这种原始的管理模式，虽然有一定道理，但却缺乏预测风险和评估的依据。

饭馆规模不大，一个月的盈亏幅度也不会太大。

但如果出现亏损，想要找出原因，并做出调整，就变得困难重重。

只能依靠经验进行调整，这样很容易造成失误。

一旦失误累积到一定程度，可能会对饭馆的生意造成致命的打击。

紫玉看了看时间，觉得该吃早餐了。

她来到餐厅，点了一碗小米粥，一碟小菜，还有两个包子。

晨光注意到紫玉吃早餐的样子，优雅和高贵，令人感到舒适。

晨光被紫玉的气质深深吸引，心中疑惑紫玉何以能拥有这样的气质。

紫玉吃完早餐，看了看表，发现还有十分钟就到八点了。她向晨光道了声再见，然后骑着自行车离开，消失在晨光的视线之外。

晨光一直观察着紫玉，直到她完全消失不见才收回目光。

他决定找小刚商量一下，让紫玉每天记一下账，核算一下成本，并给她一些补助。

晨光知道小刚的文化程度较低，每天都在忙于照料饭馆的生意，没有时间去考虑成本这些事情。他打算按照以前老爷子的方法来经营这家饭馆。

虽然现在有一个专门的收银员，但人家只负责收银而不会进行成本核算。

晨光明白，对于企业来说，成本核算是必要的。许多小企业就是因为没有进行成本核算，而很快就倒闭了。

很多企业，为了节省人工费用，而不雇用会计，结果一年或几年下来，本钱没有了，货也没了，还欠下了一屁股外债。

因此，晨光觉得他们必须对成本进行核算。

晨光看着时间，快九点了，吃饭的人也少了，进了厨房。

小刚媳妇和那个大姐，正把刚蒸好的包子出笼，晨光仔细打量了一下那个大姐。

这个大姐虽然四十多岁了，长期的劳动，身体很好，身材也还不错，说不上美，也说上不上不美。

小刚媳妇一边干活，偷眼看见晨光打量那个大姐，忽然就笑了。

晨光看见小刚媳妇自己笑了，不知道什么原因，就看着小刚媳妇。

小刚媳妇一边干活，一边问道：“晨光是不是知道，小刚摸大姐了？”