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第111章需改善（第1页）

听老爹说，这个年轻的官老爷姓何，名书泽。

李福月乍一听到这名字时。

最先想到的却是上一世成了一个名梗的渣男何书桓。

现在这么一看，两人斯文的样子居然很是一致。

啧啧啧。

何书泽也察觉到了一道打量他的好奇目光，循着视线看过去，发现原来是跟来的小孩子，便也温和地回以一个微笑。

然后李福月对于自己的想法稍稍有些心虚。

在何书泽出面交涉之后，事情变得更简单了，办理文书的时候，衙门的人看在何书泽的面上都很客气利索。

在好饮食开张的头一天，李家人都到了镇上，他们盘下来的这个商铺自带了一个小阁楼，不算大，能够供两个人在这边晚上歇脚，但是李家的人太多了，自然是不方便晚上都歇息在这里的，因而除了李树和于氏外加只会乱扭的李从新外，三姐妹并着陆原都回了柳风村，打算第二天再去。

其余的需要准备的都差不多了，李家人过去也只是图一个喜庆高兴而已。

三月初三，好饮食正式开张。李树还特意去买了一批鞭炮，李福月等人都来得早，到的时候天色才刚刚蒙蒙亮，李树怕扰了周围人家的清静，还没有将鞭炮放出去。

李芽月虽然年纪小，但是却有着一手好厨艺，所以在厨房里帮着经验老道的于氏打下手，偶尔也会自己来炒几条鱼。老街这边的酒水店要换成小饭馆的事周围人也早有耳闻，如当初李家人选址时所设想的一样，那些老顾客很乐意来这边试试口味，而这一试就被好饮食的诚意给吸引住了——料足、味香、服务好。

而且新收拾出来的店铺干干净净，地面都弄得澄亮，让人坐在里头吃饭喝酒都是一种享受，此外李树在和老夫妇办理转交手续的时候，还留了个心眼，酒水方子是跟之前的老夫妇买下来的独家酿造手法，虽然味道说不上完全一样，但是也足够这些老顾客心生满意了。

开张的第一天，生意相当的不错。

于氏和李芽月两人在厨房里忙的热火朝天，李老汉和李苗月就帮着择菜舀水，而陆原手脚灵活，算术也好，便收账迎客，充当了小二和账房，至于李福月，她小心翼翼地抱着软嘟嘟的李从新，坐在好饮食的店铺门口充当吉祥物，一个乖一个萌，坐在门口很是吸引了来往行人的目光。

李福月边逗李从新笑逐颜开的同时，也在打量着来往的顾客，心中思量着有什么能够改进的地方。

李从新现在已经三个月大了，还是个小婴儿，但是和在于氏肚子里时老老实实的样子大不一样，整个就是一个皮猴子，一点都不认生，也不爱哭，倒是很爱笑，张牙舞爪的，嘴里还叽叽歪歪，也不知道在说些什么婴语。

等到傍晚时分，家里的事情总算告一段落，李树带着一家人雇了牛车，都回了柳风村。

在牛车上毕竟有外人在，一家人也没有说什么关于饭馆里的事，等走到家之后，一行人才是最真正放松下来了，李树松活了一下僵硬的肩膀，满脸的笑意：“今天真是有够累的，不过来咱们店里吃饭喝酒的，可比我之前预算的还要多，也算是意外之喜了，小原，咱们这一天下来挣了多少？”

陆原脑袋转得快，刚到家就已经将自己记下的账本拿出来了：“这一天下来，咱们招待了五十六个顾客，先不算成本的话一共赚了八百六十三文，我们用的材料都是好的，成本这一块就多了点，除开成本，还有着五百三十文净收入。”

这个收入也远远超过了陆原的想象，他本以为一天能有个两百文的进账就很不错了。

而李树的反应却是让陆原有些吃惊，只见李树闻言点点头，脸上并没有多少喜色，甚至还有一些惆怅。

陆原惊了，一天五百多文的净收入，比起一般小饭馆的收息已经很多了，李叔叔怎么看起来还有些忧愁？

看懂了陆原的疑惑，李树叹了口气，解释说：“小原，你也吃过咱们那个红钳子吧？”

陆原点点头，虽然这几个月红钳子已经没什么了，但是他刚来李家的时候是吃过味道的，很是鲜嫩有嚼劲，且滋味也上佳，如果不是亲眼看到，他也不相信这样的好味道居然是夏天的时候随处可见的红钳子。

见他点头李树便又说：“其实我们之前架着小推车去卖红钳子肉做的馅饼时，一天也有四五百文的进账，而且红钳子原料相当于没有成本，所以这钱净收入就大，结果现在盘了店铺，收益居然和当时推小推车一样，甚至还更加的劳心劳力唉，怎么会这样呢。”

李树倒不是贪得无厌，能够有五百多文对他来说已经是很满足了，只是他想不明白，这怎么开了小饭馆的进账和推小推车的时候差不多，甚至还要更加费力一点，想起今天在好饮食后厨，大闺女和媳妇都很是费心炒菜做饭，一家人都在忙活，比起以前弄红钳子的时候辛苦多了，结果挣得钱却没有多多少，李树着实是疑惑了。

被李树的疑惑给感染，李家的其余人面上的喜色也黯淡两分，对呀，怎么会这样呢。其中一心想要开小饭馆的李苗月更是迷茫。

虽然大家情绪都不太高涨，但是李家的这一顿晚饭还是吃的很丰盛，李芽月和于氏的想法很简单，在外面给别人做了那么多好吃的，没道理家里人辛苦了一天吃的还不如别人吧。

李家人也忙活了一整天，这时候闻着肉香都能吃下两碗白米饭，更不用说还有这么多好吃的了，李福月端着自己的饭碗，荤素搭配，吃得好不快乐。

填饱了肚子之后，话题又回到了小饭馆收入的事情上。

李树先开口：“我仔细想了一下，咱们这才是刚开始，以后是越来越好，还是一天不如一天，全看我们咱们经营的，现在就开始沮丧了，以后还这么搞，还怎么赚钱？咱们就现在多想想，还有什么能够改进的地方，争取以后越来越好，就算没有改善，一天能有个五百多文的进账，我这个半辈子和黄泥巴作伴的庄稼汉也已经很满意了。”

最后一句话更像是在安慰李家的其余人。

李苗月皱着眉：“首先要肯定的是，咱们的原材料还是得用好的，不能拿那些低成本的坏东西来当好的用，这点事是做生意最基本的诚意，不能丢，要是让别人吃坏了肚子，那可就糟糕了。”

李家人都表示了肯定。

受到鼓舞之后李苗月这才又有自信了起来：“还有就是咱们的口味，我觉得大姐和娘做的已经很好了，比起镇上的其他饭馆，味道这一方面已经算是中上水平了。”

但是为啥小饭馆的收入没有其他饭馆的好呢？总是听镇上的人说，有水平的饭馆一天都能挣个九百多文，这都算是一般水平的了。

李苗月的声音又低了下去：“可能是咱们家新开张，名声还没有打响吧。”

李家的人都点点头，试图用这个说法来说服自己，但实际上，好饮食饭馆并非是没有招牌名声，他们本来就是盘了之前老夫妇的酒水店，自带着一批顾客，而且镇上的愿意下馆子的人都对他们店铺带了点好奇。