3Z中文网

第113章（第1页）

“成，两个菜就够吃了，多切些腊肠，焖出来的饭才香。”

林星笑了笑：“家里今年熏了这么多斤肉呢，吃到明年都成。”

新灶用了好几日，烧着比原来舒服多了。烟囱也打通了连着屋里的火炕，等晚上睡觉的时候一整晚都暖烘烘的。

顾启明在屋里烧火，林星把米饭蒸好后正打了水清洗猪头。

腊猪头先用火把猪皮表面用火烤一遍，烤的焦黑之后再放清水搓洗，这只腊猪头就不再挂上去接着晾了，紧着这几日吃。

两只猪耳朵简单切成细丝，加上大料在锅里翻炒，他第一回做这道菜，还不知道炒出来口味怎么样呢。

年前杀年猪炸过的猪肉还剩一罐子，林星取出来一块切片，酸萝卜切成丁当底料，把酸味炒出来再倒上已经炸过的肉片，酸萝卜正好能解了肉片的油腻。

两道菜出锅，米饭也已经焖熟了。

大铁锅焖饭有一点好，挨着锅底的一层米烧出来跟锅巴一样，又脆又香的，顾启明最是喜欢。

他们今日忙到黄昏，等顾启明冒着汗把饭菜端进屋的时候已经很晚了。

大片的猪肉掺着酸萝卜丁，顾启明一口肉一口饭的往嘴里送，香喷喷的猪肉掺着腊肠别有一番风味。

林星盛了一勺猪耳朵盖进碗里，有些糯了，“猪耳朵炒的有些软了，再晾一会儿才好吃。”

晚饭吃的干，也没煮个粥熬个汤什么的，顾启明用家里仅剩的一把山楂干泡了壶茶水端进卧房里。

天转暖了些，家里又烧上了炕，昨晚上顾启明半夜热醒出了一身的汗，林星热的自己卷着被子睡在里头，离他远远的。

顾启明把棉被换掉一双，只留了一床被子在床上，晚上盖着就不会冷了，还省的压在身上沉的慌。

他披着外袍坐在炕上擦拭自己的弓箭，抬起头问林星：“明日我去田里看看麦苗，油菜地也该整整了，你跟我一起去不？”

“去。”好不容易雪化了，家里的地都好长时间没照料过了，林星心里头担心着呢，自然是要过去的。

正月底田里没什么活要干，也不怎么长草，两人过去看看也只是图个安心，等到二三月份才会忙起来。

冬小麦收的早，跟油菜是一个季熟的，四五月就能着手收小麦了，一年只收一茬，不像稻谷，他们这大多数一年能收两茬稻谷。

当然今年两人不打算只种稻谷了，杂粮也要种上一两亩，玉米大豆什么的，都是家里常吃的粮食。

第二天两人吃过早饭先下地看了一趟，白被子盖了一个多月，地里湿润润的不缺水，等返青了就不用多浇一次水了。

冬日下雪小麦要越冬，这段时间几乎是不长个的，等天暖了到了返青季，那才是一天一个样。

俩人回去的路上林星藏不住的高兴，今年雪下不错，麦苗没怎么挨冻。长得好收成就能好，整整四亩地的麦苗呢，他怎么能不高兴。

今日两人还要去镇上，驴车上，顾启明看着大片大片的麦地，转头对林星说：“今年就咱俩肯定是忙不完了，六亩地呢家里，油菜不好收，早早商量商量在镇上雇人两个汉子来家里帮吧。”

“好，”林星也想到了这茬，“正好家里现在修了房子，也有地方能住，再雇两个人就差不多了。”

“不过也不用着急，还有好几个月才收呢，农忙的时候镇上还有不少短工在，就是雇短工比盖房子花费多，要把人家请到家里做活，免不了要花上四五十文。”

顾启明心道四五十文算是便宜的了，一斤羊肉就能换一个汉子来家里做一整日的苦工了。年初盖房子的时候他就这么觉着了，不过十文钱就能请一个汉子来家里干上一整日，无论是在地里刨食的人家，还是在镇上做苦力的人家，想挣些钱当真是不容易的。

就是林星这般有些手艺的人，日子过的也是紧巴巴的。

他们林家村不富裕，这一年过能过的怎么样全看老天爷的眼色。

若是这一年收成好，那家里就能好过些，不说顿顿能沾些荤腥，要是想吃，那半个月一个月割上一点肉亦或是两个月杀上一只鸡是不成问题的。特别是大伙家里多多少少养的都有牲畜，不用换钱的话每日给小娃娃炖个鸡蛋羹是没问题的。

可若是收成不好，那一家人今年就要勒着裤腰带过日子了。

平日里最好的荤腥就是一道炒鸡蛋，若不是农忙，炒鸡蛋也难有，最多也就是给小娃娃两三日煮一个。

逢年过节一家人才能好好吃上一回肉。

要是再碰上林星这种家里养不起牲畜的，那更是里连个鸡蛋都吃不着。他们也不会愿意花钱去买鸡蛋，杂粮饭，玉米窝窝，野菜汤，这才是更多人的家常便饭。

而且，古往今来的通病，家里越是揭不开锅，越是想要孩子，还得是男孩，日子只会越过越紧吧，就是在现代的时候他们村这种人也不少。

想过好日子，就得没日没夜地出力干活，才能让家里人好过些。

他占了会打猎的便宜，占了一个好运气，占着他上辈子的见识，他们家这才能起来，才能不愁吃不愁穿，不必顿顿野菜汤窝窝头，冬日不会裹着稻草过日子，想干什么才有底气。

想吃肉了拿着铜板就能去割上一吊肉回来，想吃鸡了也能毫不犹疑地上后头杀上一只回来炖。