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第50章 50美味鹿肉（第2页）

更没想到他把完整的鹿脑取出来后放进一个瓶子里，准备待会一起吃。

接着处理大块的鹿肉，需要腌制，这样更有口感。

林峰早就饿的饥肠辘辘，让老戴维赶紧把挂在三脚架上的鹿肉摘下来切块。

林峰仍然心潮澎湃，他喜欢那种刺激到浑身汗毛竖起的感觉。

动作越有爱意，到时候吃起来越香。

老头子很有经验，带着皮手套当起了大厨。

感觉这种土法烤出来的肉肯定好吃，比从烤箱拿出来的要香的多。

这也跟野生白尾鹿的生活习性有关，常年在外奔跑运动导致身上几乎没有脂肪。

从接手牧场第一天面对罗恩兄弟的紧张犹豫，到现在朝着活物可以果断扣下扳机，也就几十天时间而已。

戴维喝着啤酒，悠闲谈论着今天的狩猎经过。

老头在查理面前吹起了牛，当时最多只有十只野猪而已，还达不到二十只的规模。

林峰跟查理两人看的很认真，这可是正儿八经的现场教学。

这项工作交给了查理，因为林峰还要生火。

“这玩意能吃？”林峰好奇地问。

戴维管这叫“爱的抚摸”。

是指鹿头。

他切下鹿背肉后开始准备烤鹿心，这老头直接用手伸进去掏鹿心，拿出来时两只手成了暗红色的。

把那个包裹好的鹿心也挂上了三脚架熏烤，外表很快烧的焦黑。

戴维用网油绕着鹿心包裹了好几层，确保严实后用树枝穿透准备放到火上烤。

戴维信誓旦旦，“美味可口。”

接着用刀切开白尾鹿腹部，从里面取出了一张类似蜘蛛网的油状结构。

理论上里脊肉可以生吃，但为了健康着想他们都不打算那么做。

戴维让查理也去，准备欣赏下林峰精准的枪法。

“这是腹部网油，很好的烧烤介质。”戴维说道。

拿小刀均匀切成了三份，分别递给了林峰和查理，自己也留了一份。

看着大块鹿肉被挂上烤架，林峰不禁咽了把口水。

这种原生态的烹饪体验很不错，空气里夹杂着烤鹿肉香气和草地的清新，再就是隐隐约约的牛臊味。

戴维露出狡黠的微笑，“但是现在里面糊了层浆糊，不清理干净的话没几天就会发臭。”

林峰知道这个道理，但是没想到戴维要帮自己清理鹿脑。

林峰身先士卒。

像野猪、白尾鹿、亚洲鲤鱼、缅甸蟒在美国都属于泛滥物种，对于牧区而言野猪是最大的威胁。

狩猎野猪也成了牛仔们的娱乐项目之一，在这里它们不受任何法律保护，任何时间任何地点都可以随意射杀。

在美国大约有75万合法的职业猎人，这就是他们每天都在做的事情，每年有1100万只白尾鹿被猎杀，但这仍然阻挡不了鹿群数量越来越多的事实。